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Télécharger "Verrines" de Frédéric BERQUÉ Livre PDF Gratuit

Auteur : Frédéric BERQUÉ
Catégorie : Livres,Cuisine et Vins,Entrées
Broché : * pages
Éditeur : *
Langue : Français, Anglais

Jeux de couleurs, délicieux parfums, mélange de saveurs, tintement de la cuillère sur le verre, vivent les verrines ! Elles vont envoûter vos papilles. Sucrées, salées, et surtout très simples à réaliser, ces jolies verrines charmeront vos invités ! Verres à Whisky, pots de yaourt, ramequins : laissez parler votre imagination...50 recettes qui ont tout pour plaire ! Version salée : verrines tahitiennes de crevettes à l'ananas, crème brûlée foie gras mangue-passion, cappuccino de petits pois et ses mouillettes, tartare de saumon et guacamole, avocat, crevette et pamplemousse, tartare de saumon marinée, verrine grecque au yaourt et concombre... Version sucrée : panacotta aux pêches, bavarois aux framboises, mousse chocolat au caramel de beurre salé...Les verrines, c'est toujours un succès !

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